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商品詳情
平底無鍋腳的設計,較適合居家使用,能夠擺放在家用瓦斯爐上~
採用儲熱性最好的鑄鐵材質,可以完整保留食材的風味及營養。
特別設計的鍋蓋,能提供最佳的熱對流,並且可作為煎鍋或是平盤使用。預先養鍋,免開鍋,直接就可開始烹煮料理,使用完畢須養鍋 通過歐盟食品級安全認證!
鑄鐵(生鐵) 儲熱效果好,鑄鐵鍋受熱後高溫且均勻、恆溫效果非常好。煎煮食物的時候,
鑄鐵鍋的溫度不會隨著放入的低溫食物而降低鑄鐵鍋的溫度,所以煮出來的食物都鮮嫩而多汁。
如果鍋子薄而受熱不均勻的話,低溫食物放下去時的瞬間,鑄鐵鍋容易急速降溫,
而烹飪過程再加熱的過程會使食物中的水分蒸發,導致食物較乾硬、所以食物較不好吃。
鑄鐵的材質本身有毛細孔、所以可以把油脂在鍋內加熱並均勻的塗滿整個鍋子,
並加熱讓油脂燒進鑄鐵鍋的毛細孔內,就可以形成天然無毒的不沾鍋層。 目前最小尺寸的ft1,適合當作煮醬料、甜點鍋具使用,或是當作裝呈食物的器皿。
產地-中國
容量-約1.7L (鍋身1.1L、鍋蓋0.6L)
尺寸-整組最大約 20 x 17 x 高11.5 cm鍋身:20(直徑含鍋把) x 16.5 x 7 cm 鍋蓋:17 x 16.5 x 5 cm
重量-總重約2.8 kg ,鍋身重約1.5 kg ,鍋蓋重約1.3 kg【注意事項】
●商品尺寸因測量方式、收納方式不同,可能造成1-5公分誤差。
●每台電腦的色調不同(個人對顏色的定義也不同),本賣場商品狀況以實品為主。
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