Petromax雙耳鑄鐵煎鍋 30/35/40cm 鑄鐵鍋 煎鍋【露戰隊】 35CM
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詳細說明
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商品詳情
每個家庭廚房必備的鑄鐵煎鍋,多變化的料理方式,適用電磁爐、電晶爐、瓦斯爐、烤箱或是木炭,
亦可整個放入火堆中炊煮 採用儲熱性最好的鑄鐵材質,可以完整保留食材的風味及營養 預先養鍋,
免開鍋,直接就可開始烹煮料理,使用完畢須養鍋 通過歐盟食品級安全認證!
鑄鐵(生鐵) 儲熱效果好,鑄鐵鍋受熱後高溫且均勻、恆溫效果非常好。
煎煮食物的時候,鑄鐵鍋的溫度不會隨著放入的低溫食物而降低鑄鐵鍋的溫度,所以煮出來的食物都鮮嫩而多汁。
如果鍋子薄而受熱不均勻的話,低溫食物放下去時的瞬間,鑄鐵鍋容易急速降溫,
而烹飪過程再加熱的過程會使食物中的水分蒸發,導致食物較乾硬、所以食物較不好吃。
鑄鐵的材質本身有毛細孔、所以可以把油脂在鍋內加熱並均勻的塗滿整個鍋子,並加熱讓油脂燒進鑄鐵鍋的毛細孔內,就可以形成天然無毒的不沾鍋層。
總重量-約3.4 kg
材質-鑄鐵
容量-
(30cm)約2.5L
(35cm)約3.5L
(40cm)約4.7L
尺寸-鍋緣直徑約30 x 高5 cm
(30cm)直徑約30 x 高5 cm
(35cm)直徑約35 x 高5 cm
(40cm)直徑約40 x 高5 cm
產地-中國【注意事項】
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